“生态兴则文明兴，生态衰则文明衰”。生态环境是人类生存和发展的根基，人与自然是生命共同体。随着现代社会的发展，绿色生活已经成为了人们的共同生活理念与价值追求。改革开放以来，我国农村经济社会发展取得了历史性成就，但也积累了不少生态问题，“秸秆焚烧、化肥农药过度使用、畜禽粪便处理不达标”等，都对农村生态环境产生了不良影响。如何培育绿色生产模式，将乡村生态优势转化为经济优势，进而实现乡村振兴已成为亟待解决的问题。
2022年1月20日，上海大学环境与化学工程学院“绿萤”社会实践队再次来到上海市青浦区金泽镇沙港村的教授农场进行参观学习，探索科研助农实现乡村振兴的新路径。
农场模式知多少？
此次调研，胡雪峰老师就“教授农场”相关问题进行了科普讲座。通过讲解，我们了解到：农场目前已对种养耦合、生物质发酵肥制作、菇渣归田、有机蔬菜、有机水稻栽培等领域进行了科学研究，并将科研成果运用于农业生产中。
（图片来源：教授农场公众号）
这些科研成果不仅可以帮助培育天然绿色农产品，还对生态环境保护起着重要作用。同时，依托科研成果创办的有机农业商业品牌“教授农场”建立至今已有八年多，既能稳定产出客户满意的有机农产品，也能为合作农户增收，从而开拓出了一条将乡村生态优势转化为经济优势的特色道路。
目前，教授农场主要通过以下方式实现资源循环利用，打造生态农场：
1. 通过养羊促进秸秆的消耗防止农作物副产品过剩。
（图片来源：教授农场公众号）
2. 将不可食用的农作物成分（例如西蓝花菜叶和秋葵叶等）发酵制成肥料用于土壤或直接用于饲养鸡鸭等动物。
（图片来源：教授农场公众号）
3. 以稻草和动物粪便为原料，种植蘑菇，实现废弃物资源化利用。
（图片来源：教授农场公众号）
4. 利用农林废弃物，栽种黑木耳，实现基料归田，促进循环农业。
（图片来源：教授农场公众号）
5. 用厨余垃圾制作环保酵素，施于土壤，改善土壤肥力。
（图片来源：教授农场公众号）
除此之外，我们还get了新知识：施用茭白叶发酵肥，可以提高作物糖分含量。原因是茭白叶发酵肥可以富钾促糖，且不会导致土壤氮磷的过量累积。
科研助农知多少？
在第一次到访实地参观以及今天的讲解之后，我们对于教授农场以及科研助农的相关问题十分好奇，所以再次邀请了胡雪峰老师的研究生们为我们答疑解惑。
Q1 作为环化学院的学生，在通过科研方法解决环境问题时，该农场做出了哪些贡献呢？
第一点：我们会测定重金属在蔬菜中的残留量。第二点：我们通过实验对比不同肥料对蔬菜的催肥能力。第三点：我们用绿色健康的养殖方法去培育有机食品，提供给市场。
Q2 你们的科研结果解决的是该农场的环境问题，还是通过该农场再去解决更大范围的养种植问题呢？
我们的科研结果不仅限于解决自己农场的问题，还会去解决一系列类似的问题。在我国，因为前期经济发展非常迅速，我们牺牲了一定的环境来保持国家经济增长，所以我们的土壤受到了不同程度的污染。通过农场的这些实验，可以发现污染土壤是否会对我们所种植的蔬菜产生影响，从而为“在污染土壤上种植的蔬菜是否能够继续进行食用”提供理论依据。
Q3 对于科研助农你们有什么看法或者建议吗？
我认为科研助农是将科学研究用以促进农业发展。对于科研助农的建议：①位置要选好，可以选一个既符合科研地要求，又有地方性政策扶持的地方，从而有助于进行科研助农。②科研助农是一个非常有前景的方向，因为农业的根本目的是解决人民吃饭问题。例如袁隆平院士的杂交水稻，就是农业科研领域的一个里程碑。③可以借助高校的力量，通过高校去搭建一个平台，提供人才与科研支持，从而助力农业的发展。
感受祖国大好河山
采访过后，我们和胡雪峰老师的研究生来到了农场附近的淀山湖风景区进行游览，感受祖国的大好河山。淀山湖是上海最大的淡水湖泊，也是上海的母亲河——黄浦江的源头。它属于弱感潮湖泊，不仅有调节径流的作用，还具有灌溉、养殖、航运、水产、供水和旅游等多种功能。湖区盛产鱼、虾、蟹等水产品，是水产养殖的良好场所，因此具有“东方日内瓦湖”之称。
游览过程中，阳光透过云层映照在波光粼粼的湖面上，极目远眺也只见湖水与长天一色，只叹风光旖旎。此情此景，让我们作为环化学子的责任感油然而生，致力为祖国、为人民守护这样的绿水青山。
“促农村发展，让农民受益，让青春无悔。”这是习近平总书记对青年学子的殷殷嘱托。为响应习总书记号召，“绿萤”社会实践队走进基层、深入农村进行调研。此次社会实践让我们切实地体会到，良好的生态环境是乡村最为宝贵的财富与最大优势，其中蕴含着无穷的经济价值。走中国特色社会主义乡村振兴道路，就必须坚持人与自然和谐共生，以绿色发展引领乡村振兴。
作为当代大学生，我们生逢盛世，肩负重任，要坚定地践行绿色发展理念，推进生态文明建设，让科研基因在助农中“扩增”“转录”和“翻译”，继续开拓“科研助农、乡村振兴”的特色道路。
（供稿：绿萤社会实践队 马国丽、税桂鸿）
